Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Pâte
Liaison
Tarte
Ustensiles
Pour une plaque à gâteau d'env. 28 cm de Ø
Voici comment faire
Pâte
Dérouler la pâte et la poser sur la plaque sans enlever le papier. La piquer à la fourchette.
Liaison
Bien mélanger la crème et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris.
Tarte
Couper le tiers inférieur des endives, hacher grossièrement, ajouter à la liaison, mélanger. Répartir ce mélange sur la pâte. Mettre l'huile avec le miel et le sel dans le même récipient, mélanger. Défaire les feuilles des endives restantes, les mettre dans le récipient, mélanger, répartir sur la liaison.
Cuisson
Env. 40 min dans le bas du four préchauffé à 200 °C. Sortir la tarte du four, la laisser refroidir un peu, puis la démouler et la servir encore chaude.
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