Pain d'avocat

Name: Pain d'avocat
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 avocats; 2 œufs; 120 g fromage à pâte dure râpé; 1 cc graines de sésame noir; 100 g hummus; 4 feuilles de laitue pommée; 2 tomates; ½ concombre; 4 feuilles de menthe

Il vous faut

4 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pain d'avocat

2 avocats coupés en morceaux

2 œufs

120 g de fromage à pâte dure râpé

1 cc de graines de sésame noir (facultatif)

Garniture

100 g d'hummus

4 feuilles de laitue pommée

2 tomates coupées en fines rondelles

½ concombre coupé en fines rondelles

4 feuilles de menthe

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Voici comment faire

Pain d'avocat

Mixer les avocats, les œufs et le fromage dans un verre doseur. Diviser la masse en 8 portions, les poser à distance les unes des autres sur une plaque recouverte de papier cuisson et les lisser de façon à obtenir des disques d'env. 9 cm de Ø. Parsemer de sésame.

Cuisson

Env. 20 min dans le bas du four préchauffé à 180 °C. Sortir du four, laisser tiédir.

Garniture

Tartiner de houmous la moitié des pains d'avocat, les garnir de salade, de tomates, de concombre et de menthe, couvrir avec les autres moitiés de pains.

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