Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Tofu
Salade de concombres
Nouilles
Voici comment faire
Tofu
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Baisser le feu, ajouter le tofu, le saler et le faire dorer pendant env. 5 min en le retournant de temps en temps. Retirer le tofu, le mélanger avec la sauce Hoisin, réserver. Mettre l'ail dans un récipient, verser l'huile chaude restant dans la poêle dessus.
Salade de concombres
Bien mélanger la sauce au soja avec la sauce sriracha, le sésame et l'huile à l'ail. Ajouter les concombres, mélanger.
Nouilles
Faire chauffer les nouilles en suivant les indications figurant sur l'emballage, les mettre dans un récipient, les mélanger avec la sauce au soja et la sauce sriracha, dresser avec le tofu et les concombres. Parsemer de rondelles d'oignon botte.
| Bon à savoir: | Vous pouvez remplacer la sauce sriracha par une autre sauce pimentée. |
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