Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Pâte
Garniture
Ustensiles
Pour un moule à cake d’env. 25 cm chemisé de papier cuisson
Voici comment faire
Pâte
Mélanger la farine avec tous les ingrédients jusqu'à la noix de coco râpée comprise. Ajouter l'alternative végane au yogourt et tous les ingrédients jusqu'au sirop d'érable compris, mélanger. Ajouter la rhubarbe et l'incorporer avec une spatule en caoutchouc. Verser la pâte dans le moule préparé.
Cuisson
Faire cuire env. 35 min dans le four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante). Retirer du feu, laisser refroidir. Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille.
Garniture
Mettre l'alternative végane au séré dans un récipient, tamiser le sucre glace au-dessus, bien mélanger, répartir sur le cake. Parsemer de noix de coco râpée.
| Bon à savoir: | J'ai concocté cette recette avec une alternative végane au yogourt à base de noix de coco et une alternative au skyr à la vanille en guide d'alternative végane au séré. |
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