Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Sambal coco
Poulet
Salade de concombres
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Sambal coco
Mélanger les copeaux de noix de coco et tous les ingrédients jusqu'au sel compris puis laisser reposer pendant env. 5 min.
Poulet
Verser la farine dans une assiette creuse. Assaisonner les morceaux de poulet, les passer par portions dans la farine, les secouer un peu pour faire tomber la farine en trop. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire revenir le poulet en plusieurs portions pendant 8 min. Retirer du feu, ajouter de la cardamome, mélanger, réserver au chaud.
Salade de concombres
Mélanger l'huile et le jus de limette, assaisonner. Couper les fanes d'oignon en rondelles, les incorporer aux concombres, ajouter le basilic, mélanger. Dresser la salade de concombres avec le poulet, servir avec le sambal coco.
| Servir avec: | du riz basmati ou des naans |
|---|
How-tos
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