Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Poulet
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
Burritos
Voici comment faire
Poulet
Mettre la moutarde avec tous les ingrédients jusqu'au sirop compris dans un saladier, assaisonner, mélanger. Mélanger la moitié de la marinade avec les filets de poulet, couvrir le reste de la marinade et la réserver.
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
Faire griller les filets de poulet à couvert à braise / température moyenne (env. 200 °C) de toutes parts pendant env. 10 min.
Burritos
Mélanger les concombres avec la marinade réservée. Badigeonner les tortillas de crème fraîche, assaisonner. Y répartir les filets de poulet avec les concombres et la coriandre. Plier les tortillas.
| Conseil: | pour faire une variante végétarienne, remplacer le poulet par 540 g de planted chicken nature dans une barquette pour barbecue et faire griller 5 min. |
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