Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Sauce aux cacahuètes
Brochettes d'agneau
Cuisson au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Sauce aux cacahuètes
Hacher 2 cs de cacahuètes. Dans un blender, mixer fin le reste des cacahuètes avec tous les ingrédients jusqu'à l'eau comprise. Mélanger les cacahuètes hachées à la sauce.
Brochettes d'agneau
Mélanger l'huile avec tous les ingrédients jusqu'au sel compris. Ajouter l'agneau, mélanger, le piquer en accordéon sur les brochettes.
Cuisson au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois
Faire griller les brochettes à couvert à braise/température moyenne (env. 200 °C) pendant 4 min de chaque côté. Dresser les brochettes avec la sauce aux cacahuètes, parsemer de menthe.
How-tos
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