Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Asperges
Salade
Steaks de bœuf
Voici comment faire
Asperges
Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter les asperges, réduire le feu, saupoudrer de sucre et faire revenir pendant env. 10 min en remuant de temps en temps. Retirer les asperges, les saler et les laisser tiédir.
Salade
Mélanger le jus d'orange avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris. Ajouter les fraises, la chicorée rouge et les asperges, mélanger.
Steaks de bœuf
Faire chauffer l'huile dans une poêle. Faire revenir les steaks env. 30 sec de chaque côté. Les retirer, les couper en deux, les saler et les servir avec la salade.
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