Smoothie au kaki

Smoothie au kaki

en tout: 1 h | de prép.: 30 min
Végétarien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 196 kcal
, Lipides: 7 g
, Glucides: 30 g
, Protéines: 3 g
Il y a quelques années, j'ai réalisé ce smoothie au kaki pour Sue un peu "au feeling". Depuis, je l'avais complètement oublié. Des années plus tard, Sue m'en a préparé un et j'ai été complètement emballée par son goût incroyable. Je n'avais pas le souvenir que le mien était aussi bon; et puis Sue m'a révélé son secret. Elle fait sa propre purée d'amandes, et ça fait toute la différence! Cela demande un peu plus de temps, mais une purée d'amande maison, c'est tellement bon! Essayez, vous ne serez pas déçu. Seul bémol: une fois le pot entamé, on peut vite être tenté d'en dévorer la moitié!

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Amandes

200 g d’amandes émondées

Purée d'amande

1 cs de miel liquide
1 pincée de sel

Smoothie

1 kaki coupé en morceaux
1 banane coupée en morceaux
2 ½ dl de boisson à l'amande
¼ de cc de cannelle
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Amandes

Répartir les amandes sur une plaque chemisée de papier cuisson,

Cuisson au four

Faire cuire env. 15 min au milieu du four préchauffé à 180°C.

Purée d'amande

Mélanger les amandes, le miel et le sel, les mixer par portions jusqu'à obtenir un mélange crémeux (env. 5 min par portion). Repousser la masse du bord vers le fond de temps en temps.

Smoothie

Dans un mixeur, ajouter 1 cs de purée d'amande faite maison, le kaki, la banane, la boisson à l'amande et la cannelle. Mixer pendant 1 min à vitesse maximale.

Bon à savoir
Conservation: Le reste de purée d'amande se conserve au réfrigérateur dans un bocal bien fermé pendant env. 4 semaines.
Bon à savoir: Les valeurs nutritives indiquées sont celles du smoothie (le reste de la purée d'amandes n'est pas compris).

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