Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Mandorle
Purea di mandorle
Smoothie
Ecco come fare
Mandorle
Distribuire le mandorle su una placca foderata con carta da forno.
Tostare
Cuocere per ca. 15 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C.
Purea di mandorle
Nel cutter frullare un po' alla volta le mandorle, il miele e il sale fino a ottenere un composto cremoso (ca. 5 min. per volta). Di tanto in tanto spingere il composto sul bordo verso il basso.
Smoothie
Nel bicchiere del mixer frullare 1 c. di purea di mandorle fatta in casa con il caco, la banana, la bevanda alla mandorla e la cannella per ca. 1 min. alla massima velocità.
| Conservabilità | la purea di mandorle avanzata si conserva per ca. 4 settimane in frigo in un vasetto per conserve. |
|---|---|
| Indicazione | I valori nutritivi si riferiscono allo smoothie (senza la purea di mandorle restante). |
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