Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Sel
Voici comment faire
Sel
Mixer finement les tomates, ajouter le sel et le romarin, mélanger brièvement au hachoir. Répartir le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Séchage
Faire sécher env. 45 min dans le four préchauffé à 100 °C (chaleur tournante). Laisser refroidir dans le four éteint, hacher le sel une nouvelle fois. Verser le sel dans un bocal propre, bien fermer.
| Conservation: | Se conserve env. 1 mois au frais et à l'abri de la lumière. |
|---|
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