Burrata tiède et sauce épicée aux pêches

Burrata tiède et sauce épicée aux pêches

en tout: 15 min | de prép.: 15 min
Végétarien, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 334 kcal
, Lipides: 30 g
, Glucides: 9 g
, Protéines: 7 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Préparation de la burrata

2 de burratas
d’eau chaude

Sauce

2 limettes, le jus uniquement
3 cs d’huile d'olive
2 pêches coupées en petits dés
200 g de tomates cerises coupées en quatre
1 oignon haché menu
1 chili rouge épépiné et haché menu
1 brin de menthe poivrée ciselée
sel, poivre, selon le goût
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
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Préparation de la burrata

Mettre la burrata avec l'emballage dans un saladier rempli d'eau chaude pendant env. 10 min.

Sauce

Mélanger le jus de limette et l'huile. Ajouter les pêches, les tomates, l'oignon, le chili et la menthe poivrée, mélanger. Assaisonner.

Dressage

Sortir la burrata de l'emballage, la couper en morceaux et les disposer sur des assiettes ou sur un plat. Arroser de sauce.

Bon à savoir
Servir avec: du pain.

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