Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Sauce
Nouilles de riz
Poulet
Asperges
Salade
Voici comment faire
Sauce
Dans le blender, mixer la moutarde et tous les ingrédients jusqu'au romarin compris, assaisonner.
Nouilles de riz
Plonger les nouilles de riz dans l'eau frémissante, couvrir et laisser cuire sur la plaque éteinte pendant env. 5 min. Égoutter les nouilles de riz, les rincer à l'eau froide.
Poulet
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire dorer le poulet pendant 3 min de chaque côté. Sortir le poulet, le saler et le réserver au chaud.
Asperges
Mettre les asperges dans la même poêle, les faire sauter pendant env. 5 min, les saler et les laisser tiédir. Mélanger les asperges et les nouilles de riz avec la sauce.
Salade
Ajouter les fraises et les noisettes aux nouilles de riz, dresser le tout avec le poulet.
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