Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Pâtes
Sauce
Voici comment faire
Pâtes
Faire cuire les farfalles al dente dans de l'eau salée frémissante. Bien les égoutter, les mettre dans un saladier et les laisser refroidir. Ajouter l'huile et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris, bien mélanger. Répartir les farfalles sur deux plaques recouvertes de papier cuisson en veillant à ce qu'elles ne se touchent pas.
Cuisson
Faire cuire env. 20 min dans le four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante). Sortir du four et laisser refroidir sur la plaque.
Sauce
Faire chauffer l'huile dans une casserole. Ajouter les tomates, le sucre, le sel et le poivre, laisser mijoter pendant env. 10 min. Laisser tiédir la sauce, dresser les chips de pâtes avec la sauce.
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