Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pasta
Salsa
Ecco come fare
Pasta
Cuocere la pasta al dente in acqua salata bollente. Scolarla bene, versarla in una ciotola e lasciarla raffreddare. Unire l'olio e tutti gli altri ingredienti fino al pepe incluso, quindi mescolare. Distribuire la pasta su due placche foderate di carta da forno assicurandosi che le farfalle non si tocchino.
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nel forno (termoventilato) preriscaldato a 180 °C. Sfornare e lasciar intiepidire sulla placca.
Salsa
In un pentolino scaldare l'olio. Aggiungere la passata, lo zucchero, il sale e il pepe, quindi lasciar sobbollire per ca. 10 minuti. Far intiepidire la salsa e servirla insieme alle chips di pasta.
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