Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Gaspacho
Topping
Voici comment faire
Gaspacho
Mettre les fraises et tous les ingrédients jusqu'au bouillon compris dans le blender, mixer le tout et saler. Couvrir le gaspacho et le mettre au réfrigérateur pendant env. 1 h.
Topping
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire dorer le pain de mie pendant env. 5 min jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Dresser le gaspacho et y répartir les croûtons, les fraises et les ingrédients restants.
| Conseil: | Bon à savoir: si vous n'aimez pas la rhubarbe, faites cuire les morceaux de rhubarbe à couvert dans 1 cs d'eau pendant 1 min, laissez-les refroidir et mixez-les avec le reste des ingrédients. |
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