Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Courge
Pesto
Ustensiles
Pour 2 bocaux en verre fermant bien d'env. 4 dl chacun.
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Courge
Mélanger la courge et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris, puis répartir le tout sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Cuisson
Faire cuire env. 20 min au milieu du four préchauffé à 220 °C. Sortir et laisser tiédir.
Pesto
Mixer au blender en plusieurs portions les amandes, la courge et tous les ingrédients jusqu'à l'huile comprise. Verser le pesto dans des bocaux propres, recouvrir d'un peu d'huile, bien refermer.
| Conseil: | S'utilise tartiné sur des crostinis ou dans des pâtes. |
|---|---|
| Conservation: | Env. 1 semaine au réfrigérateur dans un pot bien fermé. Après ouverture, consommer le pesto rapidement. |
How-tos
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