Raclette et pesto citron-câpres

Raclette et pesto citron-câpres

en tout: 15 min | de prép.: 15 min
Végétarien, Sans lactose
Valeur nutritive / personne: 958 kcal
, Lipides: 81 g
, Glucides: 3 g
, Protéines: 53 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pesto citron-câpres

60 g de câpres rincées et égouttées
2 citrons bio, le zeste râpé et 2 cs de jus
20 g d’amandes grillées
1 bouquet de menthe poivrée
1 bouquet de persil plat
1 dl d’huile d'olive
½ de cc de sel
un peu de poivre

Raclette

800 g de fromage à raclette en tranches
2 cs d’amandes grillées, hachées grossièrement
50 g de fruits du câprier rincés et égouttés
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
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Pesto citron-câpres

Dans un verre doseur, mixer les câpres et tous les ingrédients jusqu'à l'huile comprise, assaisonner.

Raclette

Déposer les tranches de fromage à raclette dans les poêlons, puis les faire fondre dans le four à raclette pendant env. 8 min. Répartir un peu de pesto, d'amandes et de câpres dessus.

Bon à savoir
Servir avec: du pain grillé ou des pommes de terre en robe des champs

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