Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Lentilles
Potée
Dressage
Voici comment faire
Lentilles
Faire cuire les lentilles dans l'eau frémissante pendant env. 10 min, les égoutter, les saler, réserver.
Potée
Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire revenir les oignons et tous les ingrédients jusqu'aux marrons compris pendant env. 5 min. Ajouter le cidre et le romarin, porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter pendant env. 15 min. Ajouter les lentilles réservées, assaisonner.
Dressage
Dresser la potée, répartir la crème fraîche dessus.
| Servir avec: | Purée de pommes de terre ou pain |
|---|
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