Éventails de courgette grillée à la méditerranéenne

Éventails de courgette grillée à la méditerranéenne

en tout: 35 min. | de prép.: 15 min.
Végétarien, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 341 kcal
, Lipides: 27 g
, Glucides: 10 g
, Protéines: 14 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Éventails de courgette

4 courgettes (d'env. 200 g chacune)

Garniture

3 cs d’huile d'olive
½ cc de sel
un peu de poivre
200 g de feta émiettée
50 g de tomates séchées à l'huile coupées en fines lanières
50 g d’olives noires dénoyautées coupées en rondelles
20 g de câpres
2 gousses d’ail coupées en lamelles
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

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Éventails de courgette

Inciser les courgettes dans la longueur tous les 5 mm environ en faisant de sorte que les tranches soient toutes reliées ensemble à une extrémité. Poser les courgettes dans deux barquettes pour barbecue.

Garniture

Badigeonner les courgettes d'huile, assaisonner. Répartir la feta, les tomates, les olives, les câpres et l'ail sur les courgettes.

Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)

Faire griller les courgettes à couvert à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 20 min.

Bon à savoir
Conseil: Répartir quelques brins de thym sur les éventails de courgette.

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