Zucchine mediterranee a ventaglio grigliate

Zucchine mediterranee a ventaglio grigliate

tempo totale: 35 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 341 kcal
, Grassi: 27 g
, Carboidrati: 10 g
, Proteine: 14 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Zucchine a ventaglio

4 zucchine (ca. 200 g l’una)

Condimento

3 c. olio d'oliva
½ c.no sale
un po’ di pepe
200 g feta, spezzettata
50 g pomodori secchi sott'olio, a striscioline sottili
50 g olive nere snocciolate, a rondelle
20 g capperi
2 spicchi d’aglio, a fettine
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
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Zucchine a ventaglio

Tagliare le zucchine per il lungo a ventaglio a una profondità di ca. 5 mm lasciandole unite da una parte. Disporle in una vaschetta per grill.

Condimento

Spennellare le zucchine l'olio e condire. Distribuire la feta, i pomodori, i capperi e l’aglio sulle zucchine.

Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)

Grigliare le zucchine con il coperchio chiuso a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 20 minuti.

Buono a sapersi
Suggerimento Guarnire le zucchine con alcuni rametti di timo.

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