Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Sauce
Nouilles de riz
Voici comment faire
Sauce
Mélanger les oignons botte, le gingembre, l'ail, le sésame, les flocons de chili et le sel dans un bol résistant à la chaleur. Chauffer l'huile et la verser sur le mélange. Dès que l'huile ne crépite plus, mélanger à l'aide d'une cuillère. Incorporer le sucre, la sauce soja et le vinaigre de riz.
Nouilles de riz
Placer les nouilles de riz dans l'eau frémissante, éteindre la plaque et laisser reposer pendant 8 min. Égoutter les nouilles, les ajouter à la sauce, mélanger.
| Conseil: | Parsemer d'un peu de coriandre déchirée. |
|---|---|
| Servir avec: | Œufs mollets, tofu poêlé ou bœuf. |
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