Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Beurre au parmesan
Maïs
Voici comment faire
Beurre au parmesan
Fouetter le beurre au batteur électrique pendant env. 2 min. Y ajouter le parmesan avec tous les ingrédients jusqu’au poivre compris, mélanger.
Maïs
Piquer chaque tiers d'épi sur une brochette. Badigeonner de beurre.
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
Faire griller les brochettes à couvert à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 20 min. de toutes parts, les retourner de temps en temps.
Dressage
Dresser les brochettes de maïs sur un plat. Servir avec le beurre au parmesan.
| Conseil: | Parsemer de 1 cc de flocons de chili. |
|---|
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