Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Burro al parmigiano
Mais
Ecco come fare
Burro al parmigiano
Con la frusta dello sbattitore elettrico lavorare il burro per 2 min. circa. Incorporare il parmigiano e tutti gli ingredienti fino al pepe compreso.
Mais
Infilare un terzo di pannocchia su uno spiedino. Spennellare con il burro.
Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Cuocere gli spiedini con il coperchio chiuso a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 20 min., girandoli di tanto in tanto.
Servire
Sistemare gli spiedini di mais su un piatto da portata. Servire con il burro al parmigiano.
| Suggerimento | Cospargere con 1 c.no di fiocchi di chili. |
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