Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Thé
Thé glacé
Voici comment faire
Thé
Porter l'eau à ébullition avec les mûres, le lemon grass et les abricots. Retirer la casserole du feu, écraser légèrement les mûres et les abricots, ajouter le jus de citron. Laisser refroidir le thé, couvrir et mettre au réfrigérateur pendant env. 2 h.
Thé glacé
Répartir les mûres et les glaçons dans les verres. Verser le thé avec une passoire. Ajouter les brins de lemon grass, remuer, servir.
Conseil: | Les abricots égouttés peuvent servir pour agrémenter un muesli. |
---|---|
Préparer: | Le thé peut être préparé env. 1 jour à l'avance. Couvrir et conserver au réfrigérateur. Ajouter les glaçons et les mûres juste avant de servir. |
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