Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Thé
Thé glacé
Voici comment faire
Thé
Porter l'eau à ébullition avec l'anis étoilés, la cardamome, la gousse de vanille et les graines de vanille. Ajouter les sachets de thé, retirer la casserole du feu et laisser infuser env. 10 min. Sortir les sachets, laisser refroidir le thé sans sortir les épices, le mettre au frais pendant au moins 2 h.
Thé glacé
Répartir les glaçons dans des verres, y verser le thé avec une passoire. Mélanger le lait avec le lait concentré, remplir les verres, remuer et servir.
| Préparer: | Le thé peut être préparé env. 1 jour à l'avance. Couvrir et conserver au réfrigérateur. Ajouter les glaçons et le mélange lait-lait concentré juste avant de servir. |
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