Thai ice tea

Thai ice tea

tempo totale: 2 h 15 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / dl: 49 kcal
, Grassi: 2 g
, Carboidrati: 6 g
, Proteine: 2 g

Ci vogliono

8 dl

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

6 dl acqua
2 anice stellati
2 capsule di cardamomo, schiacciate
½ stecca di vaniglia, incisa sulla lunghezza, i semi raschiati
4 bustine di tè nero

Tè freddo

alcune cubetti di ghiaccio
2 dl latte intero
5 c. latte condensato zuccherato
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

In un pentolino portare a bollore l'acqua con l'anice stellato, il cardamomo, la stecca e i semi di vaniglia. Aggiungere le bustine di tè, togliere il pentolino dal fuoco e lasciare in infusione per ca. 10 minuti. Togliere le bustine, lasciar raffreddare il tè con le spezie, quindi metterlo in frigo per almeno 2 ore circa.

Tè freddo

Distribuire i cubetti di ghiaccio nei bicchieri e versare il tè filtrato attraverso un colino. Diluire il latte con il latte condensato, riempire i bicchieri, quindi mescolare e servire.

Buono a sapersi
Preparazione il tè può essere preparato con 1 giorno ca. di anticipo. Si conserva in frigo ben coperto. I cubetti di ghiaccio e il mix di latte e latte condensato vanno aggiunti solo poco prima di servire.

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