Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Masse à la courge
Friture
Voici comment faire
Masse à la courge
Bien mélanger les œufs, l'ail, la sauce au chili et la farine, assaisonner. Ajouter le fromage, la courge, les oignons et le thym, mélanger.
Friture
Remplir une cocotte au tiers d'huile et faire chauffer celle-ci à env. 180 °C. Ajouter 1 cs de pâte par fritter, les faire frire en plusieurs fois pendant 4 min. jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur brun clair. Les retirer avec une écumoire et les réserver au chaud sur du papier absorbant.
| Servir avec: | de la sauce Sweet chili en guise de dip. |
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