Tomme au four et cerises au vinaigre balsamique

Tomme au four et cerises au vinaigre balsamique

en tout: 45 min. | de prép.: 30 min.
Végétarien, Sans gluten, saine et équilibrée, Low Carb
Valeur nutritive / personne: 414 kcal
, Lipides: 24 g
, Glucides: 26 g
, Protéines: 22 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Cerises au vinaigre balsamique

500 g de cerises, dénoyautées et coupées en deux
2 cc de romarin ciselé
6 cc de crema di balsamico
3 cc de sucre
½ cc de sel
un peu de poivre

Fromage

4 tomme (d'env. 100 g chacun)
un peu d’huile de colza
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
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Cerises au vinaigre balsamique

Dans une casserole, mélanger les cerises avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter à feu moyen pendant env. 10 min.

Fromage

Poser les tommes sur une plaque recouverte de papier cuisson, les badigeonner d'huile.

Cuisson

Glisser la plaque dans le four froid, le faire chauffer à 180 °C (chaleur tournante) et faire cuire pendant env. 15 min.

Dressage

Dresser le fromage rôti avec les cerises au vinaigre balsamique.

Bon à savoir
Bon à savoir: Au lieu de les faire cuire au four, faire griller les tommes dans une poêle antiadhésive pendant 3 min. de chaque côté.
Servir avec: de la baguette croustillante

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