Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Mélange pour panzanella
Pain
Panzanella
Voici comment faire
Mélange pour panzanella
Mélanger les tomates, l'ail, les fines herbes, l'huile et le sel, couvrir et laisser reposer env. 10 min. Égoutter les tomates, recueillir le jus qui s'est formé puis les remettre dans le saladier.
Pain
Mélanger le jus des tomates avec le pain, le répartir sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuisson
10 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C. Sortir du four et laisser refroidir sur la plaque.
Panzanella
Ajouter le concombre, le céleri, l'oignon, les tomates séchées, l'huile et le vinaigre à la panzanella, ajouter le pain et bien mélanger le tout. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant env. 30 min. avant de servir.
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