Que souhaitez-vous cuisiner?
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Préparation de la pâte
Garniture au fromage
Ustensiles
Pour une plaque d'env. 28 cm de Ø
Voici comment faire
Préparation de la pâte
Mélanger les farines et le sel, ajouter le beurre et la levure, frotter le tout entre les mains pour obtenir une masse friable. Ajouter l'eau et travailler rapidement le tout en une pâte souple, sans pétrir. Abaisser la pâte en un disque (d'env. 32 cm de Ø) sur du papier cuisson, puis la disposer dans le moule avec le papier. Piquer le fond à la fourchette.
Garniture au fromage
Mélanger le fromage, le séré, les œufs, l'ail et la farine, assaisonner puis répartir le tout sur le fond. Garnir d'oignons botte, badigeonner d'huile.
Cuisson
Env. 30 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C.
Conseil: | Remplacer les oignons botte par 2 oignons coupés en rondelles. |
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Bon à savoir: | Cette recette est idéale pour accommoder les restes de fromage. |
Notre recommandation
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