Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Crème aux griottes
Café
Dressage
Voici comment faire
Crème aux griottes
Mixer fin les griottes et les monter en chantilly avec la crème et le sucre. Verser la masse dans une poche à douille cannelée.
Café
Dans une casserole, faire chauffer le café avec le chocolat, le sucre et le gingembre.
Dressage
Mettre les griottes avec un peu de jus dans deux tasses, ajouter le café et répartir la crème aux griottes par-dessus. Servir avec les torroncinis.
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