Potage de poulet au curcuma

Potage de poulet au curcuma

en tout: 30 min. | de prép.: 30 min.
Sans lactose, Low Carb
Valeur nutritive / personne: 318 kcal
, Lipides: 10 g
, Glucides: 18 g
, Protéines: 38 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Bouillon

1 cs d’huile d'olive
2 gousses d’ail coupées en fines rondelles
30 g de gingembre haché menu
1 cc de curcuma
6 dl de bouillon de poule

Potage

2 blancs de poulet
2 poivrons coupée en dés
1 boîte de pois chiches (env. 210 g) rincés et égouttés
sel, poivre, selon le goût
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

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qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Bouillon

Faire chauffer l'huile dans une casserole. Faire brièvement revenir l'ail, le gingembre et le curcuma. Verser le bouillon et porter à ébullition.

Potage

Ajouter les blancs de poulet et laisser mijoter à couvert pendant env. 15 min. Sortir les blancs de poulet et les émietter à l'aide de 2 fourchettes. Remettre le poulet émietté dans le bouillon avec les poivrons et les pois chiches. Laisser mijoter encore env. 5 min. Rectifier l'assaisonnement.

Bon à savoir
Conseil: Parsemer de 2 cs de coriandre ou de persil ciselés.

Notre recommandation

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