Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Brodo
Minestra
Ecco come fare
Brodo
In una pentola scaldare l'olio. Soffriggere brevemente l'aglio con zenzero e curcuma, unire il brodo e portare a ebollizione.
Minestra
Aggiungere il petto di pollo, coprire e cuocere a fuoco lento per ca. 15 minuti. Toglierlo e sfilacciarlo con l'aiuto di due forchette, quindi unirlo di nuovo al brodo insieme a peperoni e ceci, continuare la cottura per ca. 5 min. e condire.
| Suggerimento | Tagliare finemente 2 c. di coriandolo o prezzemolo e guarnirvi la minestra. |
|---|
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