Tofu de pois chiches et sauce tomate relevée

Tofu de pois chiches et sauce tomate relevée

en tout: 30 min | de prép.: 30 min
Végétalien, Sans lactose
Valeur nutritive / personne: 363 kcal
, Lipides: 19 g
, Glucides: 31 g
, Protéines: 13 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Sauce

60 g de tomates séchées à l'huile égouttées
1 chili rouge haché grossièrement
2 dl de bouillon de légumes

Tofu

2 cs d’huile d'olive
250 g tofu-style pois chiches coco Karma coupé en dés
1 boîte de pois chiches (env. 120 g) rincés et égouttés
50 g de tomates séchées à l'huile égouttées, coupées en lamelles
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
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Sauce

Mixer les tomates, le chili et le bouillon.

Tofu

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter le tofu, le faire revenir pendant env. 5 min., ajouter les pois chiches et poursuivre la cuisson pendant env. 5 min. Verser la sauce dans la poêle, ajouter les tomates séchées, réchauffer le tout.

Bon à savoir
Servir avec: du riz ou de la salade.
Conseil: Garnir d'un peu de Karma Jocos ou de yogourt avant de servir.

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