Crumble aux tomates

Crumble aux tomates

en tout: 55 min | de prép.: 30 min
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 229 kcal
, Lipides: 14 g
, Glucides: 17 g
, Protéines: 6 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Tomates

600 g de tomates coupées en morceaux
80 g de roquette
1 gousse d’ail écrasée
2 cs d’huile d'olive
1 de cc de sucre
1 de cc de sel
un peu de poivre

Crumble

30 g de chapelure
30 g de farine blanche
30 g de parmesan râpé
½ de cc de sel
30 g de beurre froid coupé en petits morceaux
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un grand plat à gratin graissé

Voici comment faire

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Tomates

Mettre les tomates, la roquette, l'ail, l'huile et le sucre dans un moule préparé, mélanger, saler et poivrer.

Crumble

Dans un récipient, mélanger la chapelure, la farine, le parmesan et le sel. Ajouter le beurre et frotter le tout entre les mains pour obtenir une masse grumeleuse homogène. Répartir le crumble ainsi obtenu sur les tomates.

Cuisson

Faire cuire env. 25 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C.

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