Cookies aux pépites de chocolat et au sel

Cookies aux pépites de chocolat et au sel

en tout: 1 h 25 min. | de prép.: 25 min.
Végétalien, Sans lactose
Valeur nutritive / pièce: 317 kcal
, Lipides: 17 g
, Glucides: 37 g
, Protéines: 2 g

Si on me demandait de choisir pour de bon entre biscuits et chocolat, je choisirais sans hésiter le chocolat. Mais après avoir goûté ces cookies délicieusement chocolatés, je commence à croire qu'il est possible de combiner le meilleur des deux mondes. Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ces cookies allient de grosses pépites de chocolat et une pâte fondante à souhait. Le résultat est tout simplement parfait!

Il vous faut

12 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte

150 g d’huile de coco fondue
230 g de sucre brut
1 cc de sucre vanillé
60 g de lait de coco
200 g de farine blanche
½ cc de poudre à lever
½ cc de sel
150 g de chocolat noir haché grossièrement

Façonnage

50 g de chocolat noir haché grossièrement

Cuisson

½ cc de fleur de sel
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Pâte

Dans un récipient, bien mélanger l'huile, le sucre, le sucre vanillé et le lait de coco. Ajouter la farine, la poudre à lever, le sel et le chocolat, mélanger. Couvrir la pâte et mettre au frais env. 30 min.

Façonnage

L'aide d'une cuillère à glace ou d'une cuillère à soupe, former env. 12 petits tas, les poser sur 2 plaques recouvertes de papier cuisson en ménageant un espace suffisant entre eux et les aplatir légèrement. Décorer les cookies de chocolat.

Cuisson

Faire cuire chaque plaque env. 12 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir les cookies, parsemer de fleur de sel, les remettre au four pendant env. 3 min. Les sortir du four et les laisser refroidir sur une grille.

Notre recommandation

Recettes similaires

FOOBY Lausanne

FOOBY LAUSANNE BEL-AIR

Uniquement à Lausanne Bel-Air: FOOBY vient d’ouvrir un concept store unique en son genre! Vous pouvez faire vos achats, assister à la production ou tout simplement boire tranquillement un café dans l’ambiance toute particulière de l’ancien théâtre.

Voir Plus

Connectez-vous s’il vous plaît!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Connectez-vous s’il vous plaît.

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Sélectionnez les livres de cuisine:

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!