Tarte flambée aux radis

Tarte flambée aux radis

en tout: 30 min. | de prép.: 10 min.
Valeur nutritive / personne: 660 kcal
, Lipides: 36 g
, Glucides: 65 g
, Protéines: 15 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Garniture

2 abaisses de pâte à tarte flambée
200g de crème fraîche
¼cc de sel
un peu de poivre
2 oignons botte avec la verdure coupés en fines rondelles
1bouquet de petit radis coupé en fines lamelles
1cs d’huile d'olive
80g de lardons

Cuisson

½cs de vinaigre balsamique blanc
1cs d’huile d'olive
¼cc de sel
1bouquet de petit radis coupés en fines lamelles
1bouquet de basilic effeuillé
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Garniture

Dérouler les abaisses et les poser sur deux plaques sans enlever le papier cuisson. Assaisonner la crème fraîche et en badigeonner les abaisses. Mélanger les oignons et les radis avec l'huile, les répartir avec les dés de lardons sur les deux abaisses de pâte.

Cuisson

Faire cuire env. 20 min. dans le bas du four préchauffé à 240 °C. Procéder de même pour la seconde tarte.

Mélanger le vinaigre et l'huile, saler. Ajouter les radis, mélanger, répartir avec le basilic sur la tarte flambée.

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