Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Pain
Endives
Crostinis
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Pain
Badigeonner d'huile les tranches de pain, les faire griller par portions pendant env. 1 min. de chaque côté dans une poêle chaude, puis les sortir.
Endives
Faire chauffer l'huile dans la même poêle. Y faire revenir les endives pendant env. 10 min. en les retournant de temps en temps. Ajouter le sucre, le gingembre et deux brins de thym, poursuivre brièvement la cuisson. Ajouter l'eau et le vinaigre balsamique, laisser mijoter env. 10 min., assaisonner.
Crostinis
Tartiner les tranches de pain grillé de fromage frais, répartir les endives par-dessus, parsemer du reste de thym.
| Servir avec: | De la salade verte |
|---|
How-tos
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