Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Oignons
Marinade
Voici comment faire
Oignons
Mettre les oignons dans un bocal propre et préalablement chauffé.
Marinade
Porter à ébullition les vinaigres de riz et de vin blanc avec le sucre et le sel. Verser le mélange frémissant dans le bocal, remplir celui-ci à ras bord, le fermer aussitôt et le laisser refroidir sur un linge. Laisser reposer pendant 2 h minimum, voire une nuit.
| Conseil: | Remplacer les oignons par des concombres, carottes, radis ou poivrons. |
|---|---|
| Conservation: | env. 2 semaines au réfrigérateur |
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