Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Mélange méditerranéen
Mélange aux fruits et aux noix
Mélange odorant
Mélange au curry
Voici comment faire
Mélange méditerranéen
Mélanger les herbes avec les tomates et le carvi.
Mélange aux fruits et aux noix
Faire griller les noix dans une poêle sans ajouter de matière grasse, les sortir et les hacher menu, puis les mélanger avec les rondelles de pomme, les flocons de chili et le piment.
Mélange odorant
Mélanger les oignons grillés, le romarin, l'ail en poudre et le paprika.
Mélange au curry
Faire dorer les graines de fenouil dans une poêle sans ajouter de matière grasse, les écraser au mortier puis les mélanger avec le curry, les amandes fumées et l'ananas.
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