Salade de haricots aux graines de grenade

Salade de haricots aux graines de grenade

en tout: 15 min. | de prép.: 15 min.
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 316 kcal
, Lipides: 16 g
, Glucides: 28 g
, Protéines: 12 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Haricots verts

1litre d’eau
200g d’haricots verts

Salade

80g de pesto verde
2cs d’eau
un peu de poivre
1boîte d’haricots blancs (env. 400 g) rincés à l'eau froide et égouttés
80g de pépins de grenade
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Haricots verts

Faire bouillir de l’eau. Faire cuire les haricots pendant env. 12 min., les sortir avec une écumoire et les mettre immédiatement à refroidir dans de l'eau très froide puis bien les égoutter.

Salade

Dans un récipient, mélanger le pesto et l'eau, assaisonner. Ajouter les haricots blancs et verts et les graines de grenade, mélanger, dresser.

Bon à savoir
Servir avec: des feuilles de basilic fraîches et du pain grillé

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