Gratin de croissants de la veille

Name: Gratin de croissants de la veille
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 croissants; 2 cs boisson à l'avoine; 110 g sucre de fleur de coco; 1 cc vanille Bourbon en poudre; 1 cc cannelle; 160 g alternative végane au fromage frais; 4 cs confiture de fraises; 200 g fraises

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Gratin

4 croissants de la veille, déchirés en morceaux

2 cs de boisson à l'avoine

110 g de sucre de fleur de coco

1 cc de vanille Bourbon en poudre

1 cc de cannelle

160 g d'alternative végane au fromage frais

4 cs de confiture de fraises

Fraises

200 g de fraises coupées en morceaux

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Ustensiles

Pour un plat à four d'env. 1 litre, graissé

Voici comment faire

Gratin

Répartir les croissants dans le plat à gratin graissé. Porter à ébullition le drink à l'avoine, le sucre, la vanille et la cannelle en remuant, laisser tiédir. Mettre le fromage frais dans un saladier, ajouter le drink à l'avoine et mélanger le tout au batteur électrique. Répartir le fromage frais et la confiture de fraises sur les croissants en alternant les couches.

Cuisson au four:

Faire cuire env. 15 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C.

Fraises

Sortir le gratin de croissants du four et le garnir de fraises.

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