Salade de pâtes en bocal

Name: Salade de pâtes en bocal
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 90 g de jambon cru; 2 salades baby; 1 bouquet de basilic; 1 melon charentais; 250 g de tomates cerises de différentes couleurs; un peu de poivre; ¼ cc de sel; 1 cs de jus de citron; 2 cs de vinaigre balsamique blanc; 3 cs d’huile d'olive; 120 g de mozzarelline; 200 g de pâtes (farfalle p. ex.)

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâtes

200 g de pâtes (farfalle p. ex.)

eau salée bouillante

Sauce

2 cs de vinaigre balsamique blanc

1 cs de jus de citron

3 cs d’huile d'olive

½ bouquet de basilic ciselé

¼ cc de sel

un peu de poivre

Jambon cru

90 g de jambon cru coupé en fines lamelles

Salade en bocal

250 g de tomates cerises de différentes couleurs coupées en deux

120 g de mozzarelline

1 melon charentais coupé en fines lamelles, puis en trois

2 salades baby coupées en lanières

½ bouquet de basilic effeuillé

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour 4 bocaux d'env. 5 dl chacun

Voici comment faire

Pâtes

Cuire les pâtes al dente dans l'eau salée, puis les égoutter.

Sauce

Mélanger le vinaigre, le jus de citron et l'huile, ajouter le basilic, mélanger et assaisonner. Mélanger les pâtes et la sauce, laisser refroidir.

Jambon cru

Faire dorer le jambon cru dans une poêle antiadhésive sans matière grasse, le laisser tiédir et l'émietter.

Salade en bocal

Mélanger les pâtes, les tomates cerises et le reste des ingrédients, répartir le tout dans les bocaux et parsemer de jambon cru au moment de servir.

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