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Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pasta
Salsa
Prosciutto crudo
Insalata in vasetto
Utensili
Per 4 vasetti Weck da ca. 5 dl l'uno
Ecco come fare
Pasta
Cuocere la pasta al dente in acqua salata e scolarla.
Salsa
Emulsionare l’aceto, il succo di limone e l’olio, unire il basilico e condire. Mescolare la salsa con la pasta e lasciar raffreddare.
Prosciutto crudo
In una padella rosolare il prosciutto crudo senza aggiunta di grassi, farlo intiepidire un po’, quindi spezzettarlo.
Insalata in vasetto
Nei vasetti mescolare la pasta e i pomodori cherry con gli ingredienti restanti, quindi cospargere con il prosciutto crudo poco prima di servire.
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