Ailes de poulet et dip au curry

Ailes de poulet et dip au curry

en tout: 4 h 45 min. | de prép.: 45 min.
Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 243 kcal
, Lipides: 14 g
, Glucides: 8 g
, Protéines: 21 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Marinade au curry et à la moutarde

1cs moutarde
1cs huile d'olive
300g yogourt à la grecque nature
1 ¼cc curry
12 ailes de poulet (env. 800 g)

Cuisson au barbecue (à gaz, électrique ou au charbon de bois)

1cc sel

Dip au curry

1cs miel liquide
¼cc sel
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Marinade au curry et à la moutarde

Mélanger la moutarde, l'huile, le yogourt et le curry. Réserver la moitié de cette marinade au frais à couvert. Verser l'autre moitié sur les ailes de poulet, mélanger, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant env. 4 h.

Cuisson au barbecue (à gaz, électrique ou au charbon de bois)

Racler la marinade des ailes de poulet, les saler puis les faire griller à braise/température moyenne pendant env. 30 min. en les retournant 1 ou 2 fois.

Dip au curry

Mélanger la marinade réservée au frais avec le miel et le sel, puis la servir avec les ailes de poulet.

Notre recommandation

Recettes similaires

FOOBY Lausanne

FOOBY LAUSANNE BEL-AIR

Uniquement à Lausanne Bel-Air: FOOBY vient d’ouvrir un concept store unique en son genre! Vous pouvez faire vos achats, assister à la production ou tout simplement boire tranquillement un café dans l’ambiance toute particulière de l’ancien théâtre.

Voir Plus

Connectez-vous s’il vous plaît.

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Sélectionnez les livres de cuisine:

Ce livre de cuisine existe déjà.

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!