Barres chocolatées au granola

Barres chocolatées au granola

en tout: 1 h | de prép.: 30 min.
Végétalien, Sans lactose
Valeur nutritive / pièce: 207 kcal
, Lipides: 11 g
, Glucides: 21 g
, Protéines: 2 g

Il vous faut

8 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Barres

100g Granola
50g figues séchées émincées
30g flocons de noix de coco
1cc gingembre râpé fin
1 ½cs Birnel (concentré de jus de poire)
1cs huile de colza
1cs sucre brut en poudre

Chocolat

100g chocolat noir (70% de cacao) haché fin
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un moule à cake d'env. 25 cm chemisé de papier cuisson

Voici comment faire

Barres

Mélanger le granola, les figues, les flocons de noix de coco et le gingembre dans un saladier. Verser le Birnel, l'huile et le sucre dans une petite casserole. Faire chauffer jusqu'à ce que le sucre soit dissous, puis mélanger avec le granola. Verser la pâte dans le moule et lisser.

Cuisson

Faire cuire env. 30 min. au milieu du four préchauffé à 160 °C. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.

Chocolat

Dans un récipient à parois fines, faire fondre le chocolat au-dessus d'un fond d'eau frémissante, mélanger jusqu'à obtention d'une préparation bien lisse. Couper la pâte en 8 morceaux, les plonger jusqu'à la moitié dans le chocolat, les égoutter et les laisser sécher sur du papier cuisson.

Bon à savoir
Conservation: Env. 1 semaine au sec dans une boîte bien fermée.

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