Poulet entier tandoori

Name: Poulet entier tandoori
Prep time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cs de pâte tandoori; 70 g d’amandes effilées; 1 poulet; 1 cc de gingembre; un peu de poivre de Cayenne; 1 ½ cc de sel; 2 cs d’huile d'arachide; 300 g de yogourt à la grecque nature

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Poulet

2 cs d’huile d'arachide

3 cs de pâte tandoori

¾ cc de sel

1 poulet (env. 1,1 kg)

Sauce

300 g de yogourt à la grecque nature nature

70 g d’amandes effilées grillées

1 cc de gingembre râpé fin

¾ cc de sel

un peu de poivre de Cayenne

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Voici comment faire

Poulet

Mélanger l'huile, la pâte de curry tandoori et le sel.

Séchez le poulet et le mettre sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Cuisson au four

Faire cuire env. 50 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C.

Sauce

Mélanger tous les ingrédients. Servir avec le poulet.

Bon à savoir

Servir avec:	Du riz basmati.

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