Lunch Box: wrap de légumes au four à l'œuf

Name: Lunch Box: wrap de légumes au four à l'œuf
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: un peu huile; 50 g chorizo; 2 tortillas de blé (env. 60 g chacune); 2 œufs durs; 40 g jeunes pousses de salade

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1 personne

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Wrap

un peu d'huile

50 g de chorizo coupé en petits dés

2 tortillas de blé (env. 60 g chacune)

2 œufs durs coupés en rondelles

40 g de jeunes pousses de salade

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Voici comment faire

Wrap

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle anti-adhésive. Faire dorer lentement le chorizo, l'égoutter. Tartiner chaque tortilla avec 2 cs de sauce poivron-tomate. Les garnir de 100 g légumes au four, d'œufs, de chorizo et de jeunes pousses de salade, puis les rouler.

Bon à savoir

Préparer:	Préparer les légumes au four et la sauce poivron-tomate env. 1 jour à l'avance, les couvrir et les conserver au réfrigérateur.

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