Poêlée de riz aux pommes

Poêlée de riz aux pommes

en tout: 30 min. | de prép.: 30 min.
Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 730 kcal
, Lipides: 32 g
, Glucides: 78 g
, Protéines: 30 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Riz

150 g de riz basmati (10 min.)
2 ½ dl d’eau
¼ cc de sel

Poêlée de riz

2 saucisses à rôtir paysannes
1 cs d’huile d'olive
2 pommes rouges coupées en quartiers
1 cc de sucre
¼ cc de sel
un peu de poivre
2 cs d’oignons grillés
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Riz

Rincer abondamment le riz dans une passoire sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire; bien égoutter. Porter à ébullition l'eau avec le riz et le sel. Eteindre le feu et laisser gonfler à couvert env. 15 min. sans jamais ôter le couvercle.

Poêlée de riz

Extraire 8 portions de chair de chaque saucisse et former des boulettes. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire dorer les pommes env. 2 min. de chaque côté puis les sortir. Dans la même poêle, faire revenir les boulettes de saucisse env. 5 min. en remuant de temps en temps. Ajouter les pommes et le sucre et poursuivre la cuisson env. 1 min. Saler et poivrer. Ajouter le riz, mélanger et réchauffer. Parsemer d'oignons grillés.

Notre recommandation

Recettes similaires

FOOBY Lausanne

FOOBY LAUSANNE BEL-AIR

Uniquement à Lausanne Bel-Air: FOOBY vient d’ouvrir un concept store unique en son genre! Vous pouvez faire vos achats, assister à la production ou tout simplement boire tranquillement un café dans l’ambiance toute particulière de l’ancien théâtre.

Voir Plus

Connectez-vous s’il vous plaît!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Connectez-vous s’il vous plaît.

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Sélectionnez les livres de cuisine:

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!